Volnay 1er Cru Clos des Chȇnes – Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils

Il Volnay 1er Cru Clos des Chênes del Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils è un esemplare eccellente di vino rosso della Borgogna, che incanta per la sua raffinatezza e complessità. Questo vino proviene da una delle più prestigiose parcelle di Volnay, il Clos des Chênes, noto per il suo terroir unico che dona al vino una struttura e una mineralità distintive.

Colore rubino intenso, il Volnay 1er Cru offre al naso un bouquet elegante e profondo di frutti rossi come ciliegia e lampone, mescolati a note di violetta e una leggera traccia di spezie, conferite dal raffinato invecchiamento in barrique. In bocca, il vino si presenta ricco e ben bilanciato, con una tessitura setosa e tannini ben integrati che promettono un buon potenziale di invecchiamento.

Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, questo Volnay si accosta splendidamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. La sua eleganza e la sua complessità lo rendono perfetto anche per essere degustato da solo, come un vero e proprio capolavoro di enologia borgognona. La produzione limitata del Domaine Jean Michel Gaunoux et Fils assicura un’attenzione meticolosa a ogni fase della vinificazione, garantendo una qualità superiore anno dopo anno.