Vetere Jéroboam – Cassa di Legno – San Salvatore

Il Vetere Jéroboam, custodito in una raffinata cassa di legno che ne esalta il valore e la presentazione, è un prodotto eccezionale della cantina San Salvatore, situata nel cuore del Parco Nazionale del Cilento. Questa cantina è conosciuta per il suo impegno nella produzione di vini biologici e sostenibili, rispettando la ricca tradizione vinicola della regione Campania.

Il Vetere è un vino bianco che presenta un equilibrio sublime tra freschezza e complessità. Prodotto principalmente da uve Fiano, una varietà autoctona che si esprime pienamente in questa zona, offre al naso aromi intensi di frutta a polpa bianca, fiori di campo e note minerali, tipiche del terroir vulcanico di provenienza. In bocca, l’inizio è fresco, evolvendosi poi in una struttura media con una piacevole persistenza aromatica.

La vinificazione avviene con metodi naturali, senza l’utilizzo di additivi chimici, mantenendo intatta l’espressione pura dell’uva. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio, per preservare le caratteristiche varietali e la freschezza del vino. Successivamente, il vino affina brevemente sui lieviti per aggiungere complessità e texture al palato.

Il formato Jéroboam, corrispondente a 3 litri di vino, rende questo prodotto ideale per le occasioni speciali, garantendo un’esperienza di degustazione unica e condivisa. È perfetto da servire con piatti di pesce ricercati, carni bianche e formaggi a pasta morbida.

Questo vino non solo offre una degustazione eccellente, ma agisce anche come un meraviglioso pezzo da collezione o come regalo di prestigio, grazie alla sua presentazione esclusiva nella cassa di legno originale di San Salvatore.