Vermentino di Gallura Superiore DOCG – Cucaione – Piero Mancini

Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG “Cucaione” di Piero Mancini è una vera perla della viticoltura sarda, un vino bianco che cattura l’essenza del terroir di Gallura. Prodotto esclusivamente con uve Vermentino, questo vino è frutto di una meticolosa selezione delle migliori uve provenienti da vigne coltivate sui terreni granitici tipici della regione, che conferiscono al vino note minerali distintive.

All’olfatto, il “Cucaione” si apre con un bouquet aromatico intenso e complesso, dove emergono note di frutta fresca come mela verde e pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di erbe aromatiche. La brezza marina della Gallura dona una piacevole salinità che si intreccia splendidamente con i profumi fruttati.

Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità. L’attacco è morbido, con una bella acidità che porta equilibrio e lunghezza. I sapori di agrumi e frutta a polpa bianca si fondono con una mineralità ben marcata, conducenti a un finale persistente e rinfrescante.

Ideale come aperitivo, il Vermentino di Gallura Superiore “Cucaione” è anche l’accompagnamento perfetto per piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È un vino che esprime al meglio le caratteristiche del suo territorio, offrendo una gustosa testimonianza della qualità e della tradizione vinicola della Gallura.

Servire a una temperatura di 8-10°C per godere appieno delle sue qualità organolettiche. “Cucaione” di Piero Mancini è un esempio eccellente di come il Vermentino possa raggiungere livelli di eccellenza, rendendolo un must per gli amanti dei vini bianchi italiani.