Vermentino di Gallura Superiore – Canayli DOCG – Gallura

Il Vermentino di Gallura Superiore Canayli DOCG rappresenta l’espressione autentica del terroir unico della Gallura, nel cuore della Sardegna. Prodotto a partire da uve Vermentino selezionate, questo vino è noto per la sua qualità superlativa, che si ottiene attraverso una meticolosa cura in vigna e una rigorosa selezione delle uve durante la vendemmia.

La Cantina Canayli, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura sostenibile, ha creato un vino che riflette sia la potenza che l’eleganza del suo ambiente nativo. Il Vermentino di Gallura Superiore si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che preannuncia la complessità e la freschezza.

Al naso, il Vermentino di Gallura Superiore Canayli rivela un bouquet aromatico intenso e persistente, con note di fiori bianchi, frutta fresca come pesca e agrumi, e un leggero accento di erbe aromatiche tipiche del Mediterraneo. Questo profilo olfattivo si integra armoniosamente con una mineralità pronunciata, lascito delle rocce granitiche su cui le vigne sono piantate.

In bocca, l’attacco è vivace e fresco, confermando la fruttuosità percepita all’olfatto insieme a una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Il corpo è ben strutturato, con un equilibrio impeccabile tra acidità e alcol, sfociante in un finale lungo e gratificante che rimarca la tipicità e l’eccellenza del terroir di Gallura.

Ideale come aperitivo o accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare, e cucina sarda tradizionale, il Vermentino di Gallura Superiore Canayli DOCG è un esempio eccellente di come un vino può trasmettere la storia e il carattere del luogo da cui proviene. Un vero gioiello da non perdere per gli amanti dei vini bianchi di qualità.