La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi, prodotta dalla rinomata cantina Mocavero, è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e complessità aromatica. Questo vino è ottenuto da uve Verdeca, un vitigno autoctono pugliese, coltivato nelle soleggiate terre del Salento, una regione conosciuta per la sua lunga tradizione enologica.
Alla vista, la Verdeca Salento IGP si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e luminoso. Al naso, offre un bouquet aromatico raffinato, dominato da note fruttate di mele verdi, agrumi e leggere sfumature di fiori bianchi. Con una leggera ossigenazione, emergono anche sentori di erbe mediterranee che arricchiscono ulteriormente il profilo sensoriale.
Al palato, questo vino si caratterizza per la sua freschezza vibrante e la piacevole acidità, che lo rendono particolarmente adatto alle calde giornate estive. Il corpo è medio, con una struttura equilibrata e ben definita. La nota minerale, tipica dei terreni calcarei del Salento, conferisce profondità e persistenza al finale.
La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. La sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un eccellente aperitivo. Un vero gioiello enoico che racconta la bellezza e la tradizione del territorio salentino.
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