Vendemmia Tardiva Alcamo DOC – 50cl – Cielo Dacamo – Astucciato – Tenuta Rapitala

La Vendemmia Tardiva Alcamo DOC – 50cl – Cielo Dacamo – Astucciato – Tenuta Rapitalà rappresenta un’espressione sublime dell’arte vinicola siciliana, dedicata alla produzione di vini dolci e aromatici da uve raccolte tardivamente. Proveniente dalla rinomata Tenuta Rapitalà, situata nell’area dell’Alcamo DOC nel cuore della Sicilia, questo vino è frutto di una selezionata vendemmia tardiva, che consente di ottenere uve con una concentrazione zuccherina e aromatica eccezionalmente elevata. “Cielo Dacamo”, racchiuso in eleganti bottiglie da 50cl e presentato in un raffinato astuccio, è una vera e propria celebrazione delle potenzialità espressive dei vitigni siciliani.

Visivamente, il vino si presenta con un colore dorato intenso e brillante, che invita immediatamente alla degustazione. Al naso, si apre con un bouquet complesso e invitante, dominato da aromi di frutta matura come albicocca e pesca, arricchiti da sentori di miele, fiori d’arancio e delicate note di spezie dolci, frutto dell’accurato processo di appassimento delle uve e dell’affinamento.

Al palato sorprende per la sua straordinaria ricchezza e bilanciamento. L’intensa dolcezza naturale delle uve è perfettamente equilibrata da un’acidità vivace, che dona freschezza al sorso e ne prolunga la persistenza. La tessitura è opulenta ma mai stucchevole, con un ritorno degli aromi fruttati e mielati percepiti al naso che si fondono in un finale lungo e armonioso.

Questo vino è particolarmente indicato in abbinamento a dessert, formaggi erborinati e foie gras, ma si rivela eccellente anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne la complessità e la profondità aromatica.