Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato – La Farra

Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato di La Farra rappresenta un’espressione raffinata e elegante del territorio di Valdobbiadene, cuore pulsante della produzione di Prosecco. Questo spumante è prodotto avvalendosi esclusivamente di uve Glera, selezionate con cura dai migliori vigneti della zona.

La vinificazione segue il metodo Charmat, che prevede una seconda fermentazione in vasche d’acciaio, garantendo così la freschezza e la vivacità che caratterizzano questo spumante. La versione “Extra Dry” si distingue per un residuo zuccherino leggermente più elevato rispetto al “Brut”, equilibrato però da una buona acidità che mantiene la bevanda estremamente gradevole al palato.

Visivamente, il Prosecco di La Farra si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente, segno indubbiabile della qualità della carbonazione. Al naso esprime un bouquet aromatico di frutta bianca come la mela e la pera, con lievi tocchi di fiori bianchi e note di agrumi che si intrecciano in un complesso armonioso e invitante.

In bocca, il Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Millesimato è vivace e fresco, con una bolla incisiva e piacevolmente cremosa che accarezza il palato, lasciando spazio a una lunga e gratificante finale. La componente zuccherina è ben bilanciata, rendendo questo spumante ideale come aperitivo, ma anche perfetto in abbinamento a piatti leggeri, antipasti e pesce.

Con questo Prosecco, La Farra ha creato un prodotto che celebra la tradizione e l’esclusività del terroir di Valdobbiadene, offrendo un’esperienza sensoriale che racchiude la qualità e la passione della viticoltura italiana. Un vero gioiello da servire in occasioni speciali o per elevare i momenti quotidiani.