Toscana Rosso IGT – Camartina – Querciabella

Il Toscana Rosso IGT “Camartina” di Querciabella è un esemplare di raffinatezza e complessità, che riflette l’essenza del terroir toscano con un’impronta di modernità e rispetto per l’ambiente. Questo vino è prodotto principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivate seguendo rigidi principi di agricoltura biologica e biodinamica sulle colline che circondano il comune di Greve in Chianti.

La filosofia di Querciabella è orientata alla sostenibilità totale e all’armonia con la natura, il che si manifesta in ogni fase della produzione. Il Camartina è un vino che non viene prodotto in ogni annata, ma solo quando la qualità delle uve raggiunge standard impeccabili, rendendo ogni edizione un’autentica testimonianza del carattere dell’annata.

All’olfatto, il vino presenta un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto all’affinamento in barrique di rovere francese. Al palato, il Camartina dimostra una struttura robusta, ma equilibrata, con tannini setosi e una vivace acidità che conferisce freschezza e longevità al vino. Le note di frutta nera, cioccolato fondente e un pizzico di erbe aromatiche si fondono in un finale lungo e persistente.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Camartina di Querciabella è un vino che può essere apprezzato subito o lasciato invecchiare in cantina, dove si svilupperà ulteriormente complessità con gli anni. Un vero gioiello della enologia toscana che racchiude passione, dedizione e rispetto per l’ambiente.