Toscana IGT – Pugnitello – San Felice

Il Toscana IGT Pugnitello di San Felice è un vino rosso che esprime con intensità lo spirito della Toscana e le peculiarità di un vitigno quasi dimenticato come il Pugnitello, recentemente riscoperto e rivalutato. Questo vino è il risultato di un attento processo di vinificazione che inizia con la raccolta manuale delle uve provenienti da vigneti ben posizionati, garantendo così una maturazione ottimale.

Il Toscana IGT Pugnitello si distingue per il suo colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, derivante dal suo affinamento in barrique. Al palato, il vino è robusto e ben strutturato, un equilibrio perfetto tra le tannine vigorose e una fresca acidità. I sapori di frutta matura si fondono con quelli di erbe aromatiche e cioccolato, culminando in un finale lungo e piacevolmente persistente.

È un vino che può essere degustato da solo per apprezzare la sua complessità, o abbinato a piatti intensi come carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati. Un vero gioiello della cantina San Felice che rappresenta un esempio eccellente di come la viticoltura moderna possa riscoprire e valorizzare i vitigni autoctoni.