Toscana IGT – Governo all’Uso Toscano – San Leonino

Il Toscana IGT Governo all’Uso Toscano della cantina San Leonino rappresenta un affascinante connubio tra tradizione e innovazione. Questo vino rosso nasce da un’antica tecnica vitivinicola toscana chiamata “Governo”, che prevede l’aggiunta di uva appassita al mosto per favorire una seconda fermentazione. Il risultato è un vino di grande struttura e complessità, con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei.

Al naso, sprigiona un bouquet aromatico ricco e variegato, con note di frutta matura come ciliegie e prugne, intrecciate a sentori di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia. In bocca, è rotondo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono equilibrio e persistenza. La sua acidità calibrata e la sensazione di frutto rendono il Toscana IGT Governo all’Uso Toscano un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

San Leonino, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, offre un vino che non solo riflette l’essenza del territorio toscano, ma esalta anche la maestria nella vinificazione, resa evidente in ogni sorso. Questo vino è perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e ben bilanciata, capace di soddisfare i palati più esigenti.