Terrazze della Luna – Teroldego Rotaliano DOC – Cavit

Il Teroldego Rotaliano DOC “Terrazze della Luna” prodotto da Cavit offre un’esperienza degustativa unica che riflette l’eccellenza di questa varietà autoctona del Trentino. Il Teroldego, coltivato nelle specifiche zone della Piana Rotaliana, beneficia di un microclima ideale che contribuisce a sviluppare le ricche e complesse caratteristiche di questo vino.

Il Teroldego Rotaliano “Terrazze della Luna” si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, segno della sua giovinezza e vitalità. Al naso, si apre con aromi di frutta rossa matura come prugne e more, arricchiti da delicati accenti speziati e una leggera nota di liquirizia, derivante dall’affinamento in legno.

Al palato, il vino è vigoroso e ben strutturato. L’equilibrio tra acidità e tannini è impeccabile, permettendo così una bevuta piacevole ma con una spina dorsale robusta. Le sensazioni fruttate percepite al naso si ripetono in bocca, accompagnate da una leggera venatura erbacea che aggiunge complessità al sorso.

L’affinamento in botti di rovere permette di armonizzare tutti gli elementi, lasciando in bocca una sensazione di grande rotondità e un retrogusto persistente, caratteristico di questo nobile vitigno trentino. È un vino che può essere apprezzato nel corso di un pasto, in particolare con piatti di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

“Terrazze della Luna” di Cavit è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino che rappresenti la tradizione e il territorio trentino con eleganza e forza, senza rinunciare a una fresca vivacità. Ideale per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli amanti del buon vino.