Studio di Studio IGT 2017 – Cà Rugate

Il “Studio di Studio IGT 2017 – Cà Rugate” è un’espressione sofisticata della viticoltura italiana che combina con maestria le uve Trebbiano di Soave e Garganega. Questo vino bianco è prodotto dalla rinomata cantina Cà Rugate, situata nella pittoresca regione del Veneto, nota per la sua dedicazione all’eccellenza e l’innovazione nella produzione di vini.

La vendemmia del 2017 si distingue per la sua capacità di bilanciare eleganza e struttura, risultando in un vino che esprime pienamente il terroir unico di questa zona. Il “Studio di Studio” ha un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdognoli che ne sottolineano la freschezza.

Al naso, questo vino rivela un bouquet intrigante e complesso. Note di frutta bianca matura, come pesche e pere, si fondono con sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco minerale che ricorda la pietra focaia. Queste caratteristiche olfattive sono il preludio a un palato che non delude le aspettative, offrendo un ingresso morbido seguito da una vibrante acidità che conferisce longevità e persistenza.

Il “Studio di Studio IGT 2017” si sposa splendidamente con piatti a base di pesce o frutti di mare, grazie alla sua abilità di complementare i sapori delicati senza sopraffarli. È ideale anche come aperitivo o accompagnato a antipasti leggeri e insalate fresche.

Dal punto di vista vinicolo, Cà Rugate ha impiegato tecniche di fermentazione attente e un breve periodo di maturazione in acciaio, con l’obiettivo di preservare l’aromaticità e la freschezza delle uve. Il risultato è un vino che non solo racconta la storia del suo terroir ma anche quella di una cantina impegnata nella creazione di vini che sono veri capolavori di gusto e tradizione.