Il Sauvignon DOC della cantina Aristos, proveniente dalla pittoresca Valle Isarco, è un vino bianco che incanta il palato con la sua espressività e freschezza. Caratterizzato da un bouquet aromatico che riflette l’intensa personalità del vitigno Sauvignon Blanc, questo vino si distingue per le sue note vibranti di frutta tropicale, agrumi e sfumature erbacee, tipiche di questa varietà.
La Valle Isarco, rinomata per il suo terreno minerale e il clima fresco, conferisce al Sauvignon DOC di Aristos una fine acidità e una struttura equilibrata, che ne esaltano la complessità gustativa. Al palato, si rivelano prime l’aroma di frutto della passione e lime, seguiti da accenti di melissa e ortica, che portano a un finale persistente e rinfrescante.
La vinificazione accurata, con una fermentazione a temperatura controllata seguita da una maturazione in acciaio inox per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino, fa del Sauvignon DOC di Aristos un eccellente rappresentante della viticoltura di altitudine.
Perfetto per accompagnare piatti di mare, antipasti leggeri o come aperitivo, questo vino si serve idealmente a una temperatura di 8-10°C per esaltarne tutte le sfumature. Un gioiello di freschezza e eleganza, il Sauvignon DOC della cantina Aristos è una scelta eccellente per gli amanti dei vini bianchi dall’identità profonda e vivace.
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