Saumur Blanc Le Gory – Chateau Yvonne

Il Saumur Blanc Le Gory di Chateau Yvonne è una vera perla della Valle della Loira, noto per l’elegante espressione del vitigno Chenin Blanc. Prodotto esclusivamente con uve selezionate manualmente, il vino passa attraverso una fermentazione naturale e una maturazione in botti di rovere francese che ne arricchiscono la complessità senza sopraffare la fresca mineralità tipica di questa varietà.

Al naso, il Saumur Blanc Le Gory libera un bouquet raffinato, dove si intrecciano profumi di frutta a polpa bianca, come la mela e la pera, con delicate note floreali e un pizzico di erbe aromatiche. Al palato, si presenta con una vivida acidità e una texture morbida che conduce a un finale persistente e armonioso.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi di capra freschi. La sua freschezza e la sua eleganza lo rendono perfetto anche per essere sorseggiato da solo, come un sofisticato ristoro in una serata estiva.