RossoBastardo Umbria IGT Rosso – 375ml – Cesarini Sartori

Il RossoBastardo della cantina Cesarini Sartori è un vino che esprime l’essenza della regione umbra con una personalità distintiva e audace. Questo vino, appartenente alla categoria Indicazione Geografica Tipica (IGT), è un simbolo dell’abilità e della passione che la cantina Cesarini Sartori dedica alla produzione di vini di alta qualità.

Al primo impatto, il RossoBastardo si presenta con un colore rosso rubino profondo, un chiaro indizio della sua intensità e struttura. Al naso, il bouquet è un incantevole intreccio di frutti rossi maturi, spezie delicate e una leggera nota di legno, frutto della sua maturazione in barrique. Queste caratteristiche olfattive promettono un’esperienza gustativa ricca e complessa.

Al palato, il RossoBastardo rivela la sua vera natura: un equilibrio perfetto tra acidità e tannini ben integrati. Il sapore è ricco di frutti rossi, con sfumature di ciliegia e prugna, arricchito da note di vaniglia e pepe nero. La persistenza è notevole, lasciando una sensazione piacevole e duratura.

Abbinamenti gastronomici ideali per questo vino includono piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.