Rosso IGT Isola dei Nuraghi – Korem – Argiolas

Il Rosso IGT Isola dei Nuraghi “Korem” di Argiolas è una dimostrazione eloquente della maestria vinicola della Sardegna, frutto dell’armoniosa fusione tra innovazione e tradizione. Questo vino rappresenta l’apice della produzione di Argiolas, un’azienda che da generazioni lavora con passione e dedizione per esaltare i vitigni autoctoni sardi, coniugando sapientemente le tecniche enologiche moderne con il rispetto per il terroir.

“Korem” è un blend ricercato di Bovale, un vitigno autoctono caratteristico per la sua struttura e profondità, e Carignano, noto per la sua morbidezza e rotondità. Questa selezione riflette l’unicità del patrimonio vitivinicolo sardo e l’abilità di Argiolas nel creare vini di straordinaria complessità e carattere.

La vinificazione di “Korem” segue un rigoroso processo che inizia con una raccolta manuale delle uve nei momenti di maturazione ottimale, per garantire la massima espressione varietale e la concentrazione dei sapori. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique di rovere francese, dove acquista note tostate e vanigliate che si fondono perfettamente con la ricchezza del frutto, risultando in un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza.

Visivamente, “Korem” si presenta con un colore rosso intenso e vibrante. Al naso, il vino è un trionfo di aromi, con note dominanti di frutti rossi e neri maturi, arricchiti da sfumature di spezie, erbe aromatiche e un sottile tocco balsamico, che conferiscono profondità e complessità al bouquet.

In bocca, “Korem” esprime una straordinaria ricchezza e struttura, con tannini setosi e ben integrati che ne accompagnano l’evoluzione gustativa. L’equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, con una gamma di sapori che spaziano dalla frutta matura a note speziate e legnose, conducendo a un finale lungo e persistente, segnato da una piacevole vena minerale.

Ideale in abbinamento con piatti intensi e sapidi, come carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Rosso IGT Isola dei Nuraghi “Korem” di Argiolas è un’espressione autentica della ricchezza e della diversità della viticoltura sarda, offrendo un’esperienza degustativa che rimane impressa per la sua intensità, complessità e armonia.