Rosso di Montefalco DOC – Arnaldo Caprai

Il Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai rappresenta una sublime espressione del territorio umbro, riflettendo la maestria e la dedizione di una delle cantine più rispettate della regione. Questo vino si distingue per il suo carisma e la sua struttura, risultato di un sapiente blend di Sangiovese, cui prevale, Merlot e Sagrantino, che aggiunge un tocco distintivo e corposo.

Visivamente, il Rosso di Montefalco DOC si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature che possono virare verso il granato con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano note di frutti rossi maturi come le ciliegie e i prugnoli, accenti speziati e lievi sentori di tabacco e cacao, derivanti da un equilibrato invecchiamento in legno.

In bocca, il vino è vigoroso ma armonioso. La struttura tannica è ben bilanciata dalla freschezza e dall’acidità, elementi che garantiscono un sorso piacevolmente persistente. Grazie alla sua versatilità, il Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai si accosta splendidamente a una varietà di piatti, da quelli a base di carne rossa e cacciagione fino a formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale umbra.

Ideale servito a una temperatura di 18°C, questo vino è perfetto per accompagnare momenti conviviali o una cena elegante. Con un potenziale di invecchiamento che lo rende interessante anche dopo alcuni anni, il Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai offre un’esperienza sensoriale che continua ad evolvere nel calice, svelando nuove sfaccettature e profondità ad ogni sorso.