Rosazzo DOCG Terre Alte – Livio Felluga

Il Rosazzo DOCG Terre Alte di Livio Felluga è una delle espressioni più raffinate e complesse del Friuli Venezia Giulia. Un sublime blend di Friulano, Sauvignon e Pinot Bianco, questo vino rappresenta un vero capolavoro di equilibrio ed eleganza.

Proveniente dalle pendici collinari di Rosazzo, una zona riconosciuta per il suo terroir unico, il Terre Alte è frutto di una meticolosa selezione delle uve. La vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano la specificità di ogni varietal, combinando sapientemente le caratteristiche di ciascuna uva. Il risultato è un vino di grande struttura e longevità.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet complesso e intenso, con note di frutta a polpa bianca, miele di acacia, e sfumature aromatiche che richiamano gli agrumi e le erbe aromatiche. L’uso sapiente del legno arricchisce il profilo olfattivo senza sovrastarlo, donando delicate note di vaniglia e tostatura.

In bocca, Rosazzo DOCG Terre Alte è ricco, vellutato, con un’acidità ben bilanciata che porta freschezza e vivacità. Il palato è avvolto da una texture morbida e una complessità che svela strati di frutta matura, sentori minerali e un retrogusto persistente che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo vino si abbina perfettamente a piatti raffinati come risotti ai frutti di mare, carpacci di pesce e formaggi erborinati. Un vino che non solo testimonia la maestria di Livio Felluga nel creare vini di alta qualità, ma celebra anche la ricchezza e la diversità del terreno friulano.