Rosato Valle del Tirso IGT – Nieddera – Contini

Il Rosato Valle del Tirso IGT della cantina Contini è un’espressione vibrante e raffinata del vitigno Nieddera, un vitigno autoctono della Sardegna scarsamente diffuso e preziosamente coltivato. Questo rosato si distingue per il suo colore rosa brillante con riflessi violacei, che anticipa un bouquet aromatico dove spiccano sentori di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, arricchiti da delicati accenni floreali e una leggera nota speziata.

Al palato, il Rosato Valle del Tirso si presenta elegante e ben bilanciato, con una piacevole freschezza acida che ne sostiene l’armonia gustativa. La persistenza è notevole, lasciando una sensazione piacevolmente fruttata e una sottile traccia minerale che invita al prossimo sorso.

La cantina Contini, con una storia che affonda le sue radici alla fine del XIX secolo, ha sempre avuto un profondo legame con le tradizioni vinicole della regione e si impegna attivamente nella valorizzazione dei vitigni autoctoni sardi. L’attenzione per una vinificazione rispettosa del frutto e dell’ambiente si riflette anche in questo rosato, che è il risultato di una scrupolosa selezione delle uve e di una vinificazione mirata a esaltarne la freschezza e il carattere.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti di mare, antipasti leggeri o come aperitivo. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare piatti della cucina asiatica leggermente speziata, offrendo un piacevole contrasto con le note aromatiche del vino.

Servire fresco, a una temperatura di circa 8-10 °C, per apprezzarne al meglio tutte le qualità. Il Rosato Valle del Tirso IGT si presenta come una scelta eccellente per chi ricerca un vino che coniuga tradizione e tipicità territoriale con una fresca bevibilità.