Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC – Conte d’Attimis Maniago

Il vino “Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC” prodotto dalla rinomata cantina Conte d’Attimis Maniago rappresenta una vera espressione del terroir unico dei Colli Orientali del Friuli. Questo vino è ottenuto da uve 100% Ribolla Giala, un vitigno autoctono della regione, noto per la sua capacità di riflettere fedelmente il carattere del suo ambiente di coltivazione.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso arricchito da riflessi verdognoli che anticipano la freschezza e la vivacità del vino. Al naso, il Ribolla Gialla di Conte d’Attimis Maniago offre un bouquet aromatico delicato ma complesso, con sentori di frutti bianchi come la mela e la pera, note floreali di acacia e camomilla, e un leggero tocco minerale che ricorda la pietra focaia.

In bocca, il vino si esprime con un’acidità ben bilanciata che porta vivacità e lunghezza al palato. La struttura è snella ma armoniosa, con un finale che persiste piacevolmente, incentivando a un altro sorso. È un vino che si distingue per la sua eleganza e freschezza, rendendolo particolarmente adatto all’abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo.

Idealmente servito fresco, tra i 8 e i 10 gradi centigradi, il Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC di Conte d’Attimis Maniago può essere apprezzato giovane per sfruttare al meglio la sua freschezza, ma possiede anche un buon potenziale di invecchiamento, durante il quale i suoi aromi possono evolvere verso sfumature più complesse e stratificate. Un vero gioiello del Friuli, che porta con sé tutta la storia e la passione vitivinicola della famiglia d’Attimis Maniago.