Pignoletto Spumante Metodo Classico Pas Dose DOP – Elena – Cavaliera

Il Pignoletto Spumante Metodo Classico Pas Dosé DOP Elena della cantina Cavaliera rappresenta l’eccellenza enologica della tradizione emiliana. Prodotto con uve Pignoletto, questo spumante si distingue per la sua finezza e vivacità. Il Metodo Classico, con una fermentazione in bottiglia di almeno 24 mesi, conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli.

All’olfatto, si apre con sentori floreali di fiori bianchi e note fruttate di mela verde e agrumi, accompagnate da delicate sfumature di lievito e crosta di pane, derivanti dall’affinamento sui lieviti. Al palato, si rivela secco, fresco e ben equilibrato, con una spuma fine e persistente. La dicitura “Pas Dosé” indica l’assenza di zuccheri aggiunti, rendendo il vino particolarmente puro e netto, esaltando così le caratteristiche varietali delle uve.

Questo Pignoletto Spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina magnificamente anche a piatti di pesce, crostacei, sushi e crudo di mare. Perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa raffinata e autentica, rappresenta un’ottima scelta per le occasioni speciali e le celebrazioni. Un vino che esprime l’amore e la dedizione della cantina Cavaliera per il territorio e la cultura vinicola emiliana.