Piemonte DOC Blanc de Blancs Brut – Cuvage

Il Piemonte DOC Blanc de Blancs Brut di Cuvage è un’espressione elegante e raffinata dell’arte spumantistica piemontese. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay selezionate, proviene dalle rigogliose colline della regione del Piemonte, noto per la sua tradizione vinicola di eccellenza.

Il metodo di produzione segue la tecnica della fermentazione in vasca chiusa, conosciuta anche come metodo Charmat, che consente di mantenere la freschezza e gli aromi primari del vitigno. Il risultato è uno spumante che offre una mousse delicata e persistente, con bollicine fini ed eleganti.

Al naso, il Piemonte DOC Blanc de Blancs Brut di Cuvage si apre con un bouquet di fragranze vivaci e accattivanti: note di mela verde, pesca bianca e lievi sentori floreali che ricordano l’acacia e gli agrumi. La complessità olfattiva è arricchita da un leggero sottofondo di pane tostato, frutto della breve maturazione sui lieviti.

In bocca, la sua acidità è ben bilanciata, rendendo ogni sorso piacevolmente fresco e dinamico. La struttura è snella ma armoniosa, con un finale pulito e rinfrescante che lascia spazio a una piacevole sensazione di mineralità.

Questo spumante è perfetto come aperitivo, ma si sposa splendidamente anche con una varietà di piatti, dall’antipasto leggero di mare fino a piatti più elaborati a base di pesce o pollo. La sua eleganza lo rende anche un compagno ideale per celebrare occasioni speciali e momenti indimenticabili.

In definitiva, il Blanc de Blancs Brut di Cuvage è una scelta eccellente per chi cerca un vino spumante italiano che combinia tradizione vinicola con un tocco di modernità e freschezza.