Piedirosso Campi Flegrei DOP – Cantine Farro

Il Piedirosso Campi Flegrei DOP prodotto dalle Cantine Farro è un vino che racchiude tutta l’essenza e l’intensità della storica regione vulcanica da cui proviene. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Piedirosso, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Campania, noto per la sua capacità di trasmettere un profondo legame con il suo territorio di origine.

Colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei, il Piedirosso Campi Flegrei DOP esprime al naso un ricco bouquet di aromi: si distinguono note di ciliegia, bacche rosse e una leggera speziatura che ricorda il pepe nero. Sullo sfondo, emergono delicati sentori di erbe mediterranee, testamenti del paesaggio vulcanico e marittimo che influenzano la crescita delle viti.

Al palato, questo vino si presenta con una struttura equilibrata e armonica. L’acidità è ben integrata con i tannini morbidi, creando una sensazione vellutata che avvolge il palato. Il retrogusto persiste con eleganza, lasciando una piacevole sensazione di frutta fresca e una leggera mineralità che ricorda le pietre laviche riscaldate dal sole.

Ideale come accompagnamento a piatti della cucina mediterranea, il Piedirosso Campi Flegrei DOP si abbina perfettamente con antipasti a base di salumi e formaggi, piatti a base di carne rossa e selvaggina, ma anche con pizze e preparazioni tradizionali campane.

Le Cantine Farro, con la loro profonda dedizione alla viticoltura e alla qualità, curano ogni fase della produzione, dalla raccolta manuale delle uve alla vinificazione con tecniche che combinano tradizione e innovazione, garantendo così un prodotto che è un vero e proprio tributo al suo raffinato terroir.