Perricone Terre Siciliane IGP – Fina

Il Perricone Terre Siciliane IGP della cantina Fina è un vino che incapsula l’essenza della Sicilia con un carattere distintivo e vibrante. Proveniente da una delle regioni più soleate e ventose dell’isola, questo vino rosso è prodotto principalmente da uve Perricone, una varietà autoctona poco conosciuta che sta riscuotendo un nuovo interesse grazie alla sua intensa espressione aromatica e la struttura tannica ben bilanciata.

La cantina Fina, situata nelle fertili terre di Marsala, è rinomata per la sua dedizione nell’esaltare le varietà locali attraverso tecniche vinicole che combinano tradizione e innovazione. Il Perricone Terre Siciliane IGP è un esempio eccellente del loro lavoro, mostrando come possono essere trasformati i frutti di un territorio unico in vini di eccezionale qualità.

Alla vista, il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, che preannuncia l’intensità sensoriale che seguirà. Al naso, emergono profumi vivaci di frutta rossa matura come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sfumature di spezie e un leggero tocco di vaniglia e tabacco, derivanti da un sapiente invecchiamento in legno.

In bocca, la struttura del Perricone è robusta ma armoniosa, con tannini eleganti che abbracciano una freschezza piacevolmente persistente. Il retrogusto è lungo e lascia memorie di frutta e spezie, invitando a un altro sorso.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti ricchi di sapori, come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. Ideale per un’occasione speciale o come meditazione, il Perricone Terre Siciliane IGP di Fina rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini siciliani autentici e di carattere.