Passerina IGT – Tratturo – Cantine Spinelli

Il Passerina Terre di Chieti IGT “Tratturo” delle Cantine Spinelli è un’espressione autentica e raffinata dell’uva Passerina, tipica del centro Italia e in particolare dell’Abruzzo. Le uve selezionate per questo vino provengono da vigneti situati in posizioni ottimali, che godono di una perfetta esposizione al sole e di un terreno idoneo che contribuisce a esaltare le caratteristiche varietali.

Il “Tratturo” si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che anticipano la sua complessità. Al naso, il bouquet è intrigante, caratterizzato da aromi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate che conferiscono freschezza. Si avverte anche una leggera nuance minerale che aggiunge eleganza e profondità al profilo aromatico.

Al palato, questo vino si dimostra estremamente equilibrato. L’attacco è fresco e vivace, seguito da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. L’acidità è ben integrata e supporta una struttura media che porta a un finale persistente e armonico, con ritorni fruttati e una leggera sapidità che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, il Passerina “Tratturo” è anche un eccellente compagno di piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È un vino che esprime il terroir abruzzese con eleganza e finezza, rappresentando una scelta eccellente per chi cerca un bianco aromatico e stimolante.

Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi Celsius, per apprezzarne al meglio le qualità. Questo vino non solo allieta i palati ma invita anche a una riflessione sulla ricca tradizione vitivinicola abruzzese, facendo scoprire ogni volta nuance diverse e sorprendenti.