Nerello Mascalese DOC – Etna Rosato – Donnafugata

Il Nerello Mascalese DOC – Etna Rosato di Donnafugata è un vino rosato di singolare eleganza e finezza, proveniente dai vigneti situati sulle pendici dell’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa. Questo territorio unico, ricco di suoli vulcanici e sottoposto a un clima particolarmente favorevole, conferisce al vino caratteristiche distintive e molto apprezzate dagli intenditori.

Il Nerello Mascalese, vitigno autoctono siciliano, è la base di questo rosato che si presenta con un colore rosa tenue e delicato. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e intrigante dove si riconoscono note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, leggermente accennati da sfumature floreali e una lieve speziatura. La mineralità del terroir si fa sentire, portando con sé una freschezza e una vivacità notevoli.

In bocca, il Nerello Mascalese DOC – Etna Rosato di Donnafugata è elegante e bilanciato, con un’acidità ben integrata che si accompagna a una struttura medio-leggera. La persistenza aromatica è piacevole e invita a un altro sorso, rendendo questo vino particolarmente adatto agli abbinamenti con cucina leggera, piatti a base di pesce o come aperitivo.

La vinificazione è svolta con la massima cura, utilizzando solo uve raccolte a mano in momenti ottimali di maturazione, per preservare il frutto e l’integrità del vitigno. Donnafugata, una cantina con una lunga tradizione e un impegno costante nella qualità e nell’innovazione, riesce a esprimere attraverso questo rosato tutto il fascino di un territorio vulcanico e ancora selvaggio come quello dell’Etna.

Questo Nerello Mascalese DOC – Etna Rosato non è solo un vino, ma un viaggio enologico nella Sicilia orientale, rappresentando un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile per ogni estimatore di vini fini e di terroir espressivi.