Negroamaro DOP – Liranu – Conti Zecca

Il Negroamaro DOP “Liranu” di Conti Zecca è un omaggio alla tradizione vinicola pugliese, esprimendo con intensità e carattere le qualità di uno dei vitigni più rappresentativi del Salento. Conti Zecca, una delle cantine storiche della regione, è nota per la sua capacità di combinare metodi di produzione innovativi con un profondo rispetto per la tradizione, creando vini che raccontano la storia e il terroir di questa terra baciata dal sole.

Il “Liranu” è frutto di una selezione accurata di uve Negroamaro, coltivate nelle fertili terre del Salento, dove il clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti e estati calde e ventilate, contribuisce a conferire al vino una ricchezza aromatica e una maturità di frutto eccezionali. La vinificazione è mirata a preservare l’intensità del varietale e la sua espressione territoriale, con un’affinamento che bilancia sapientemente l’uso del legno per non sovrastare le naturali caratteristiche del vitigno.

Visivamente, il “Liranu” si presenta con un colore rosso intenso e profondo, che prelude alle sue complesse qualità organolettiche. Al naso, offre un ricco bouquet di aromi, con note dominanti di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, arricchite da accenti di spezie dolci, vaniglia e un tocco di erbe aromatiche, che conferiscono al vino profondità e complessità.

In bocca, il vino esprime una struttura robusta, sostenuta da tannini maturi e ben integrati, che ne delineano la personalità forte e decisa. L’acidità ben bilanciata dona freschezza al sorso, mentre i sapori di frutta matura e le note speziate si intrecciano in un finale lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole morbidezza e da una leggera mineralità che richiama il terroir di origine.

Ideale in abbinamento con piatti tipici della cucina salentina e mediterranea, come pasta al forno, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, il “Liranu” di Conti Zecca è anche un eccellente vino da meditazione, che invita alla scoperta delle sue sfumature gustative e alla riflessione sulle ricchezze del territorio pugliese.

In conclusione, il Negroamaro DOP “Liranu” di Conti Zecca rappresenta un esempio eccellente della qualità e della passione che caratterizzano la produzione vinicola della cantina, offrendo agli amanti del vino un’esperienza ricca e appagante, che celebra la bellezza e la generosità del Salento attraverso uno dei suoi vitigni più emblematici.