Muller Thurgau IGT – Sofì – Franz Haas

Il Muller Thurgau IGT “Sofì” di Franz Haas è un’espressione distinta e affascinante di uno dei vitigni più aromatici coltivati nelle regioni alpine italiane. Questo vino bianco, prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, è noto per la sua freschezza vibrante e il profilo aromatico incantevole.

Visivamente, il “Sofì” si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno della sua giovinezza e freschezza. All’olfatto, sorprende per le sue intense note floreali e fruttate. Si distinguono aromi di fiori bianchi come il gelsomino e la camomilla, accanto a sentori di pesca e mela verde. L’influenza del terroir montano arricchisce il bouquet con delicati accenni minerali, che aggiungono complessità e profondità al profilo olfattivo.

In bocca, il Muller Thurgau “Sofì” di Franz Haas è vivace e rinfrescante, con un equilibrio impeccabile tra acidità e morbidezza. La struttura è leggera ma persistente, con un retrogusto che riecheggia le sensazioni fruttate e floreali percepite al naso, completate da una piacevole freschezza minerale.

Questo vino è particolarmente adatto all’aperitivo o da abbinare con piatti leggeri e freschi, come insalate di mare, antipasti delicati a base di verdure o piatti di pesce saporiti ma non troppo elaborati. Il Muller Thurgau “Sofì” si distingue per la sua capacità di catturare l’essenza del vitigno e di riflettere l’unicità del suo terroir, rendendolo un compagno perfetto per momenti di convivialità e piacere.