Moulin-à-Vent Empreinte – Paul Janin et Fils

Il Moulin-à-Vent “Empreinte” creato dalla rinomata cantina Paul Janin et Fils è una vera espressione dell’eleganza e della complessità. Questo vino, proveniente dal cuore della regione Beaujolais in Francia, si distingue per la sua profonda intensità aromatica e per la raffinatezza del gusto.

Gli uve di Gamay, selezionate con cura dai migliori vigneti, sono state fermentate e invecchiate in modo da preservare tutte le sfumature caratteristiche delle terre di origine. Di colore rosso rubino intenso, “Empreinte” delizia il naso con aromi di frutti rossi maturi, spezie sottili e un tocco di mineralità terrosa, evidenza del terroir di Moulin-à-Vent.

Al palato, il vino è robusto ma elegante, con una struttura tannica ben bilanciata che promette un eccellente invecchiamento. Note di ciliegia nera e pepe si fondono in un finale lungo e persistente.

Ideale accompagnamento per piatti di carne rossa elaborati, selvaggina o formaggi stagionati, l’Empreinte è una scelta superba per gli intenditori alla ricerca di un vino con forte identità e longevità. Adatto a un’ulteriore maturazione in cantina, si evolve splendidamente, guadagnando nuove sfumature e complessità nel tempo.