Montlouis-sur-Loire Les Bournais Sec – Francois Chidaine

Il Montlouis-sur-Loire Les Bournais Sec di Francois Chidaine è un vino bianco francese che risplende nel calice con la sua tonalità dorata e riflessi brillanti. Ottenuto esclusivamente da uve Chenin Blanc, selezionate a mano nei vigneti della Valle della Loira, questo vino incarna un’espressione pura del terroir di Les Bournais, noto per il suo suolo unico ricco di calcare.

Al naso, Montlouis-sur-Loire Les Bournais Sec rivela un bouquet complesso e seducente, con note di frutta a polpa bianca, come pesche e pere, arricchite da sentori floreali di acacia e miele. Una volta in bocca, la struttura è robusta ma equilibrata, con una fresca acidità che conduce a un finale persistente e minerale. La maturazione in botti usate conferisce a questo vino una sottile nota di vaniglia e una texture cremosa che avvolge il palato.

Perfetto da servire come aperitivo, questo vino si accompagna splendidamente anche con piatti a base di pesce, frutti di mare o formaggi di capra. Una vera gemma per gli amanti dei vini bianchi profondi e articolati, Les Bournais Sec è un’espressione sublime del savoir-faire vinicolo di Francois Chidaine.