Montagny Premier Cru “Les Bassets” 2021 – Laurent Cognard & Co

Montagny Premier Cru “Les Bassets” 2021, prodotto dall’apprezzata cantina Laurent Cognard & Co, è un vino bianco che cattura l’essenza della Borgogna sudorientale. Questo esemplare proviene da vigne di primo livello, situato nel cuore della denominazione Montagny, noto per i suoi vini eleganti e raffinati.

Il 2021 è stato un anno che ha permesso di ottenere uve di Chardonnay di grande qualità, che si riflette nel bicchiere con un vino di una bella complessità aromatica. Al naso, “Les Bassets” esibisce note vibranti di frutta a polpa bianca, florealità sottile e un accenno di mineralità. In bocca, si presenta ricco e strutturato, mantenendo però una freschezza notevole. La maturazione in barriques conferisce a questo Chardonnay un equilibrio delizioso tra la frutta intensa e le sfumature tostate e vanigliate.

Ideale da servire a una temperatura di 10-12°C, “Les Bassets” 2021 si accompagna splendidamente con piatti di pesce delicati, frutti di mare o come aperitivo. Questo vino è anche un candidato eccellente per l’invecchiamento, potendo evolvere magnificamente in cantina per i prossimi 5-8 anni.