Mercurey Blanc – Domaines Faiveley

Il Mercurey Blanc di Domaines Faiveley è un verde brillante Bourgogne proveniente dalla celebre regione della Borgogna in Francia. Questo vino bianco è noto per il suo carattere fresco e vivace, e viene prodotto principalmente con uve Chardonnay, che crescono rigogliosamente nei vigneti di Mercurey, famosi per il suolo calcareo-argilloso che contribuisce a un profilo unico di mineralità nel vino.

All’olfatto, il Mercurey Blanc dispiega un bouquet elegante di aromi floreali, con note dominanti di fiori bianchi e sfumature di frutta a polpa bianca, come la pesca e la mela matura. In bocca, il vino si presenta equilibrato, con una fresca acidità che bilancia bene la ricchezza del frutto e sfuma in un finale persistente e piacevolmente minerale.

Ideale come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce delicati, frutti di mare, e formaggi morbidi, questo vino promette di essere un eccellente compagno di tavola aggiungendo un tocco di eleganza francese a ogni occasione. La cantina Domaines Faiveley, rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini di alta qualità, gestisce il vigneto con tecniche sostenibili che rispettano la natura e l’ambiente, garantendo così un prodotto di eccezionale purezza e espressione del terroir.