Le Sabbie dell’Etna DOC – Etna Rosso – Firriato

Le Sabbie dell’Etna DOC di Firriato rappresenta un vino rosso che incarna lo spirito e l’unicità del terroir vulcanico dell’Etna, uno dei più affascinanti e discussi terreni vinicoli in Italia.

Prodotto principalmente dai vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, questa etichetta si distingue per il suo profilo aromatico distintivo e la sua struttura elegante. Il Nerello Mascalese conferisce al vino una spiccata complessità aromatica e una robusta struttura tannica, mentre il Nerello Cappuccio aggiunge delicati tocchi floreali e una morbidezza che bilancia perfettamente l’aspetto più austero del Mascalese.

Il colore di quest’opera è un rosso rubino profondo con riflessi granati, tipico dei vini che passano attraverso un affinamento in legno, processo che Le Sabbie dell’Etna segue per circa 6-8 mesi in barrique di rovere, seguito da ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Al naso, il vino si apre con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, e un tocco di mineralità vulcanica che ricorda la terra sulla quale le viti sono coltivate.

In bocca, Le Sabbie dell’Etna DOC offre una bella acidità che si equilibra con tannini raffinati. Il finish è lungo e persistente, con echo di frutta e spezie. Questo lo rende ottimo in abbinamento con cibi saporiti come carni rosse grigliate, piatti a base di funghi o formaggi stagionati.

Per gli amanti dei vini con una storia geografica particolare, Le Sabbie dell’Etna di Firriato è una scelta che non solo racconta la storia di una terra antica, ma anche di un’eccellenza vinicola che continua a evolversi con ogni annata.