Lambrusco Emilia IGP Rosso Amabile – Della Dama – Lombardini

Il Lambrusco Emilia IGP Rosso Amabile della cantina Della Dama, prodotto dalla rinomata Lombardini, è un vino frizzante che cattura l’essenza della regione Emilia-Romagna. Questo vino è celebrato per il suo equilibrio perfetto di dolcezza amabile e vivace acidità, che lo rende un compagno ideale sia per aperitivi che per accompagnare una vasta gamma di piatti.

Il Lambrusco Emilia IGP Rosso Amabile è prodotto utilizzando principalmente uve Lambrusco, coltivate nei terreni fertili e ben soleggiati tipici dell’Emilia. La raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, per garantire la selezione delle migliori bacche. Dopo la fermentazione, il vino subisce una lieve frizzantatura, che contribuisce alla sua freschezza e vivacità.

Visualmente, questo Lambrusco si presenta con un colore rosso rubino intenso, con sfumature porpora che ne evidenziano la giovinezza. Al naso, si distinguono fragranti note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, arricchite da leggere nuance floreali e un delicato sottofondo di violetta. In bocca, il vino è dolce ma non stucchevole, grazie a un’acidità ben bilanciata che pulisce il palato, lasciando una piacevole sensazione di freschezza.

Ideale da servire freddo, tra i 8 e i 10 gradi Celsius, il Lambrusco Emilia IGP Rosso Amabile di Lombardini si abbina splendidamente a piatti tipici emiliani come salumi e formaggi, ma è anche perfetto con pizze e focacce. Non meno interessante è la sua affinità con i dolci, specialmente quelli a base di frutta.

Questo vino non solo racchiude in sé la tradizione e l’innovazione dei vini frizzanti italiani, ma offre anche un’esperienza gustativa che può elevare la tavola e deliziare i palati più esigenti.