Il Genius Fiano Sannio DOC 2023 – Terre Stregate rappresenta un’eccellente espressione del vitigno Fiano, coltivato nelle terre fertili del Sannio. Questo vino bianco si caratterizza per la sua vivacità e freschezza, essendo stato vinificato con metodi che rispettano la tradizione ma incorporano anche moderne tecniche enologiche per preservare i caratteri più autentici dell’uva.
Il Genius Fiano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso un bouquet complesso e fragrante, dove si intrecciano note di fiori bianchi, pesca, miele di acacia e leggere sfumature di mandorla. In bocca, la sua acidità ben bilanciata e la struttura elegante lo rendono piacevole e invitante, con un retrogusto persistente che chiude su toni fruttati e leggermente minerali.
Ideale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, nonché con formaggi freschi. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, dalle cene informali agli eventi più raffinati.
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