Franciacorta Dosaggio Zero DOCG – Arcari & Danesi

Il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Arcari & Danesi è un’espressione pura e raffinata della viticoltura lombarda, realizzato esclusivamente dalle migliori uve della regione.

La particolarità del “Dosaggio Zero” è che non viene aggiunto zucchero dopo la degorgement, il che permette al vero carattere del vino di manifestarsi pienamente. Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage finissima e persistente, segno della sua elevata qualità e della cura meticolosa nella produzione.

Al naso, questo vino sorprende con la sua complessità. Note di fiori bianchi si fondono con nuances di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchiti da delicati tocchi di agrumi. Man mano che il vino si dispiega, emergono sfumature di pane fresco e lieviti, risultato dell’elevata permanenza sui lieviti.

Al palato, il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Arcari & Danesi è vigoroso e puro. La sua acidità è ben bilanciata e porta a un palato medio-pieno con una texture cremosa. Il finale è lungo e pulito, con un’aftertaste che ricorda la mandorla fresca e la mineralità calcarea tipica del terreno di Franciacorta.

Ideale come aperitivo, questo spumante è perfetto anche per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. La sua purezza e eleganza lo rendono anche un compagno ideale per momenti di celebrazione e brindisi speciali.