Franciacorta Brut DOCG – San Cristoforo

Il Franciacorta Brut DOCG di San Cristoforo rappresenta l’eccellenza della viticoltura lombarda, celebrato per la sua raffinatezza e l’equilibrio impeccabile. Prodotto nella prestigiosa zona del Franciacorta, questo spumante è ottenuto principalmente da uve Chardonnay, con l’aggiunta di Pinot Nero, che conferisce struttura e profondità al blend.

La vinificazione segue il metodo tradizionale della seconda fermentazione in bottiglia, proprio come lo Champagne, con un periodo di maturazione sui lieviti che dura almeno 24 mesi. Questo processo meticoloso conferisce al Franciacorta Brut di San Cristoforo complessità e un bouquet aromatico di irresistibile eleganza.

All’olfatto, il Franciacorta si distingue per le sue note delicate di fiori bianchi, mela verde e un lieve ricordo di crosta di pane, grazie al lungo periodo di affinamento sui lieviti. Al gusto, l’equilibrio è protagonista: l’attacco è fresco e vivace, che evolve in una sensazione morbida e armonica, con un finale pulito e persistente.

La veste visiva è altrettanto invitante, con un perlage fine e persistente che riflette la qualità e la cura nella produzione di questo spumante. Il colore è un giallo paglierino chiaro, con riflessi brillanti che anticipano la vivacità del vino.

Ideale come aperitivo, il Franciacorta Brut DOCG di San Cristoforo è anche un compagno versatili per diverse pietanze. Si sposa splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, oltre a essere un eccellente accompagnatore per celebrare momenti speciali.

In definitiva, il Franciacorta Brut DOCG di San Cristoforo è un esempio di come tradizione e cura possano convogliare in un bicchiere un’esperienza sensoriale completa, capace di soddisfare i palati più esigenti e raffinati.