Fiano di Avellino Riserva DOCG – Rocca del Principe

Il Fiano di Avellino Riserva DOCG di Rocca del Principe è un gioiello enologico che rappresenta eccellenza e tradizione della viticoltura campana. Questo vino bianco si distingue per la sua straordinaria complessità e eleganza, frutto di una selezionata raccolta delle migliori uve Fiano, attentamente coltivate sui suoli vulcanici e calcarei tipici della zona di Avellino.

Questo Fiano di Avellino Riserva offre un’esperienza olfattiva ricca e intensa. Al naso, si aprono delicati profumi di fiori bianchi, miele e note di frutta a polpa bianca come pesche e pere, arricchiti da un sottile tocco di vaniglia e spezie dolci, grazie al leggero passaggio in barriques che non sovrasta la freschezza del frutto.

In bocca, il vino è coerente con le aspettative olfattive: si presenta ricco e ben strutturato, mantenendo al contempo una fresca vivacità acida che invita al sorso successivo. Gli aromi di frutta e i toni minerali si intrecciano in un finale lungo e persistente che lascia un’impressione pulita e raffinata.

La Riserva di Rocca del Principe è un vino che si può apprezzare nel suo pieno splendore giovane, ma che è anche capace di evolvere magnificamente se lasciato invecchiare alcuni anni in cantina. È ideale per accompagnare piatti sofisticati di pesce, come un risotto ai frutti di mare, oppure può essere eccellente con piatti di pollo o coniglio in salse cremose.

Rappresenta un’ottima scelta per chi ama i vini bianchi di alta gamma che esprimono al meglio il terroir di origine, e dimostra come le tecniche di vinificazione moderne possano esaltare la qualità e l’unicità delle varietà autoctone italiane.