Erbaluce di Caluso DOCG – Tenuta Roletto

L’Erbaluce di Caluso DOCG della Tenuta Roletto è un’espressione raffinata di uno dei vitigni più caratteristici del Piemonte. Questo vino bianco, ottenuto esclusivamente da uve Erbaluce, incanta per la sua purezza e freschezza, rispecchiando pienamente il terroir di origine.

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, questo vino si presenta luminoso nel calice, promettendo un’esperienza olfattiva intrigante. Al naso, si distinguono subito le note di agrumi, in particolare limone e lime, arricchite da sfumature di mela verde e un lieve tocco floreale di acacia e camomilla.

La degustazione rivela un corpo medio-leggero, una bella acidità che conferisce vivacità e una persistenza gustativa notevole. L’Erbaluce di Caluso ricostruisce un equilibrio sublime tra la componente sapida e quella acidula, lasciando in bocca una sensazione pulita e piacevolmente secca.

Questo vino è ideale per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o verdure. Con il suo carattere versatile può essere un compagno perfetto anche per una serata estiva o un aperitivo rinfrescante. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzare appieno la sua espressività.

Inoltre, la Tenuta Roletto, situata nel cuore della zona DOCG Erbaluce di Caluso, segue metodi di viticoltura sostenibile, assicurando non solo la qualità ma anche il rispetto per l’ambiente. Un vino che affonda le radici nella tradizione, ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.