Cremant de Die Rodano Brut (36 mesi) – Carod Freres

Il Crémant de Die Rodano Brut (36 mesi) – Carod Frères rappresenta un’espressione raffinata e distintiva della viticoltura nella regione del Rodano. Prodotto dalla rinomata cantina Carod Frères, questo Crémant de Die viene realizzato seguendo rigorosi metodi tradizionali, analoghi a quelli utilizzati nella Champagne.

Con una maturazione prolungata di 36 mesi sui lieviti, questo vino spumante acquisisce un carattere complesso e armonioso. Il colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi vivaci, mentre le bollicine fini e persistenti danzano elegante nel calice, promettendo una degustazione esaltante.

Al naso, il Crémant de Die Rodano Brut si apre con aromi intensi di frutta a polpa bianca, come pesche e pere, arricchiti da sfumature di brioche e mandorla tostata, grazie all’evoluzione data dalla lunga permanenza sui lieviti. Queste note aromatiche conferiscono una complessità olfattiva che seduce e invita alla degustazione.

In bocca, il vino è vibrante e fresco, mantenendo un equilibrio impeccabile tra acidità e cremosità. La struttura è elegante e ben definita, con un palato che riprende le note fruttate percepite al naso arricchite da una delicata mineralità e una sottile nota di pane tostato.

Questo Crémant è ideale come aperitivo, ma ha la struttura e la complessità per accompagnare una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e frutti di mare. È anche un eccellente compagno per celebrare occasioni speciali, offrendo un’alternativa sofisticata e memorabile ai più tradizionali spumanti.

Il Crémant de Die Rodano Brut di Carod Frères è quindi una scelta di prestigio per gli amanti dello spumante che cercano qualcosa di unico e distintivo, perfetto per stupire gli ospiti o per godere di un momento di pura eleganza.