Chinon Rouge Domaine – Bernard Baudry

Il Chinon Rouge del Domaine Bernard Baudry è una vera espressione del terroir della Valle della Loira. Prodotto esclusivamente con uve Cabernet Franc, questo vino si distingue per il suo carattere profondo e la sua complessità. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso offre un bouquet aromatico ricco di note di frutti rossi come la ciliegia e il ribes, arricchito da sfumature di pepe verde e un leggero tocco di terra umida, tipico del Cabernet Franc su terreno argilloso.

In bocca, il Chinon Rouge di Bernard Baudry mostra una struttura robusta ma bilanciata, con tannini morbidi che contribuiscono a una lunga persistenza. Gli aromi di frutta si mescolano a delicati sentori di erbe e minerali, che conferiscono al vino un’eleganza raffinata. È un vino che può essere apprezzato da solo per la sua complessità o abbinato a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

La cantina Bernard Baudry è rinomata per il suo approccio rispettoso dell’ambiente e per la vinificazione tradizionale, utilizzando metodi biologici per preservare la purezza e l’autenticità del vino. Il Chinon Rouge è dunque un’espressione autentica del Cabernet Franc e del suo inimitabile terroir.