Chinon Rouge Clos Guillot – Bernard Baudry

Il Chinon Rouge Clos Guillot prodotto da Bernard Baudry è un vino rosso francese che si distingue per la sua eleganza e profondità. Colore rosso rubino intenso, questo vino rivela al naso un bouquet affascinante di frutti rossi maturi come ciliegie e more, arricchiti da note speziate e un leggero sentore di terra bagnata, tipico dei terreni di Chinon.

In bocca, il Clos Guillot sorprende per la sua struttura equilibrata e i tannini ben integrati che conferiscono una piacevole morbidezza. L’acidità è ben bilanciata e porta a un finale persistente e aromatico. Elevato principalmente in botti di rovere francese, il vino acquisisce una sottile complessità che arricchisce il suo profilo.

Questo vino, creato con uve Cabernet Franc, è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. La raccomandazione è di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche. Con un potenziale di invecchiamento che gli permette di evolvere ed esprimersi ancor più compiutamente nei prossimi anni, Chinon Rouge Clos Guillot è un’eccellente aggiunta per ogni collezionista.