Chianti Classico DOCG – Brolio – Barone Ricasoli

Il Chianti Classico DOCG Brolio del Barone Ricasoli è un vino rosso che incapsula l’essenza del territorio toscano dalla quale proviene. Questo vino è prodotto dalla storica cantina di Barone Ricasoli, fondata nel 1141 e nota per essere tra le più antiche al mondo operanti ancora oggi. La fattoria di Brolio si trova nel cuore della zona del Chianti Classico e vanta un microclima ideale per la viticoltura.

Prodotto principalmente con uve Sangiovese, seguite da piccole percentuali di Merlot e Cabernet Sauvignon, il Chianti Classico DOCG Brolio esprime un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza del frutto, seguita da un’affinamento in barriques di rovere francese che conferisce complessità e struttura al vino.

All’assaggio, questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino profondo, offrendo un naso intenso di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchiti da note di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia. Al palato, il vino è robusto ma armonioso, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.

Ideale da servire con piatti della cucina toscana come la bistecca alla fiorentina o il cinghiale in umido, il Chianti Classico DOCG Brolio di Barone Ricasoli è un’espressione autentica di uno dei più prestigiosi territori vinicoli italiani, perfetto per accompagnare una cena speciale o per aggiungere classe alla propria cantina.