Chardonnay DOP Langhe – Rossj-Bass – Gaja

Il vigneto Rossj è dedicato alla secondogenita di Lucia ed Angelo. Le uve che danno origine a questo Chardonnay provengono anche dai vigneti di Barbaresco e Serralunga. Dopo la raccolta, le uve vengono vinificate e fatte affinare in legno per 6 mesi, e successivamente il vino viene imbottigliato e introdotto sul mercato.

Al naso sprigiona un profumo di fiori bianchi e note agrumate, finemente amalgamate a nuances di miele. Nel calice si riversa con un colore giallo dorato carico e intenso; all’assaggio manifesta un carattere deciso e una buona acidità, oltre ad un finale notevolmente fresco e persistente al palato. 

Un bianco di alto livello, che conferma le qualità e le caratteristiche della cantina Gaja, e che esprime al meglio le sue qualità organolettiche in abbinamento a primi piatti conditi con sughi leggeri, portate a base di pesce dalle svariate cotture e preparazioni, e formaggi freschi.

Gaja non è “solo” riconducibile a Barberesco e Barolo, ma rappresenta l’eccellenza anche con etichette di vini bianchi incredibilmente sublimi assolutamente da provare.