Champagne Brut Nature 1er Cru – Sadi Malot

Un vero gioiello enologico, lo Champagne Brut Nature 1er Cru di Sadi Malot incarna la purezza e l’eleganza che ci si aspetta da uno Champagne di primo livello. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vigneti 1er Cru, questo Champagne è non dosato, cioè senza aggiunta di zuccheri, il che lo rende particolarmente asciutto e sincero nel suo sapore.

All’occhio, si presenta di un brillante colore dorato, con una fine e persistente effervescenza che cattura immediatamente l’attenzione. Al naso, esplode in un bouquet sfaccettato di aromi: note di agrumi freschi, mela verde e tocchi di frutta secca, unite a sottili accenti floreali di biancospino e zagara.

In bocca, il Brut Nature 1er Cru di Sadi Malot rivela tutta la sua complessità e raffinatezza. La vivace acidità e la mineralità caratteristica dei terreni gessosi della regione di Champagne emergono con forza, accompagnate da sapori di limone, pompelmo e una delicata salinità che lo rendono perfetto per gli amanti degli Champagne più secchi e diretti.

Il finale è lungo e pulito, con un eco di mandorle tostate e un retrogusto sapido che invita ad un altro sorso. Ideale come aperitivo, questo Champagne accompagna splendidamente anche frutti di mare, ostriche e piatti di pesce crudo, esaltando ogni boccone con la sua freschezza e profondità.