Champagne Blanc de Blancs Eloquence Extra Brut Grand Cru – Magnum – J.L. Vergnon

Lo Champagne Blanc de Blancs Eloquence Extra Brut Grand Cru – Magnum della rinomata cantina J.L. Vergnon rappresenta l’apice dell’eleganza e della raffinatezza. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti classificati Grand Cru, questo Champagne si distingue per la sua purezza e finezza.

Versando il Blanc de Blancs Eloquence nel bicchiere, si viene accolti da un colore giallo paglierino brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso, questo Extra Brut rivela una complessità aromatica notevole con profumi di fiori bianchi, agrumi freschi e delicate note di frutta secca e mandorla. Non mancano accenni minerali, che riflettono il terroir calcareo da cui provengono le uve.

In bocca, l’Eloquence offre un’esperienza gustativa intensa e dinamica, con un attacco fresco e vibrante. La mineralità si combina armoniosamente con note di mela verde, limone e una vaga traccia di miele, bilanciata da un’acidità vivace che ne esalta la leggerezza. La struttura cremosa del perlage e la finitura secca e lunga, con una sottile sapidità, rendono questo Champagne un’accompagnatore perfetto di piatti raffinati quali ostriche, tartare di pesce e crostacei.

Perfettamente adatto a importanti occasioni, questo Magnum di J.L. Vergnon è un Champagne capace di esprimere al meglio l’eccellenza del Grand Cru, rappresentando una scelta impeccabile per chi cerca un’esperienza sensoriale indimenticabile.