Champagne AOC Brut – RSRV Blanc de Blancs – Mumm

Questo Champagne AOC Brut RSRV Blanc de Blancs della rinomata casa Mumm è una celebrazione dell’eleganza e della raffinatezza. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con cura dai migliori vigneti situati nella prestigiosa regione di Cramant, questo champagne incarna l’essenza pura di questo vitigno.

Il processo di produzione segue metodi tradizionali, dov’è il vino viene lasciato maturare sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi prima dell’imbottigliamento. Questa lunga maturazione contribuisce alla complessità del bouquet e alla finezza delle bollicine, che sono segni distintivi dei Blanc de Blancs di alta qualità.

All’assaggio, il RSRV Blanc de Blancs di Mumm si rivela con una freschezza impeccabile, offrendo una tessitura cremosa e una vivace acidità. Le note iniziali sono di agrumi e fiori bianchi che si sviluppano in aromi più maturi di frutta a polpa bianca, mandorla e tocchi sottili di brioche, attribuibili alla lunga maturazione sui lieviti.

Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi dorati e le bollicine fini ed eleganti creano una mousse persistente. È ideale come aperitivo o accompagnamento a piatti delicati come frutti di mare, pesce crudo o una fresca insalata caprese.

Un’opzione eccezionale per chi cerca un champagne sofisticato, capace di offrire un’esperienza sensoriale intensa e memorabile, il RSRV Blanc de Blancs di Mumm è un testimone lussuoso del patrimonio e dell’expertise di una delle più storiche case di champagne del mondo.