Champagne 333C. 3 Cepages Nature – Gaspard Brochet

Il Champagne 333C. 3 Cepages Nature di Gaspard Brochet è un’espressione raffinata e pura del terroir di Champagne. Questa cuvée è composta da un’armoniosa miscela di tre vitigni: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, raccolti rigorosamente a mano da vigne gestite attraverso pratiche di agricoltura sostenibile. Ogni varietà di uva contribuisce in maniera distintiva al profilo finale del vino.

Il metodo di produzione segue la tradizione delle “Cuvées de Prestige”, con una fermentazione iniziale seguita da una lunga maturazione sui lieviti in bottiglia, che conferisce a questo Champagne una complessità notevole. Il 333C. 3 Cepages Nature si distingue per la sua naturalezza e l’assenza di dosaggio, la quale permette di esprimere in maniera cristallina la mineralità e la freschezza del suolo calcareo di Champagne.

All’olfatto, il vino sprigiona aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e lievi note di brioche, mentre al palato si presenta con una vivace acidità bilanciata da una texture cremosa che persiste in un finale lungo e pulito. Ideale come aperitivo, accompagna magnificamente piatti di pesce crudo, ostriche o come sublime conclusione di un pasto.