Chablis AOC – Louis Moreau

Il Chablis AOC di Louis Moreau è un vino che incarna l’eleganza e la purezza, caratteristiche distintive di questa celebre denominazione della Borgogna. Creato utilizzando uve Chardonnay raccolte a mano, questo vino riflette il terroir unico di Chablis, noto per il suo suolo kimmeridgiano ricco di minerali che conferisce note croccanti e vibranti di mineralità.

Visivamente, il Chablis di Louis Moreau si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso si apre con intensi aromi di frutta fresca come lime, mela verde e note floreali leggere, seguite da un sottile tocco minerale che ricorda la pietra bagnata. L’ingresso in bocca è fresco e vivace, con una acidità ben bilanciata che porta a un finale lungo e rinfrescante.

In termini di vinificazione, Louis Moreau pone grande enfasi sulla preservazione della freschezza e dell’autenticità del vitigno e del terroir. Il vino è fermentato e maturato in serbatoi di acciaio inox per mantenere la sua purezza e freschezza, senza l’utilizzo di legno, che potrebbe sovrastare le delicate caratteristiche varietali.

Il Chablis AOC di Louis Moreau è un vino ideale per accompagnare frutti di mare, pesci magri e piatti a base di pollo. È anche delizioso come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l’appetito con la sua freschezza tagliente. Un classico esempio di Chablis che offre un’ottima introduzione alla regione per chi cerca un vino che combini complessità, eleganza e bevibilità.