Chablis AOC Beauroy 1er Cru – Chartron et Trébuchet

Chablis AOC Beauroy 1er Cru – Chartron et Trébuchet si presenta come un’espressione elegante e raffinata del terroir del Chablis, situato nel cuore della Borgogna. Questo vino, prodotto da uve Chardonnay selezionate, si distingue per la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei migliori cru della regione.

Alla vista, il vino si mostra di un luminoso giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, emergono profumi complessi di agrumi e frutta bianca, insieme a delicate note floreali e accenni di mineralità, riconducibili al suolo calcario unico del Beauroy. Con l’aerazione, si aprono sfumature più profonde, richiamando sentori di mela verde e pescano, arricchiti da nuance di nocciola tostata.

In bocca, il Chablis Beauroy 1er Cru rivela un equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura. La vivacità dell’acidità si sposa perfettamente con la morbidezza al palato, conferendo una grande persistenza aromatica. La minerale salinità si traduce in una lunghezza che invita a un sorso successivo, rendendo questo vino estremamente versatile e adatto a diverse occasioni gastronomiche.

Questo Chablis si accompagna magnificamente a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, ma sa anche sorprendere con abbinamenti più audaci, come piatti a base di pollo o funghi. Un vino che rappresenta in modo autentico l’essenza del suo territorio e la maestria della cantina Chartron et Trébuchet.